北方人常吃的十种美味海鲜,样样让人馋得流口水

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  • 来源:东方头条

文/寂寞的红酒

海鲜,是人们最喜欢的美食之一。辣炒花蛤、香辣鱿鱼、清蒸梭子蟹……每一种都让人馋的流口水。虽然北方的海产品没有南方丰富,但北方人对海鲜也同样情有独钟。下面,小编就给大家盘点一下北方人常吃的十种海鲜。

海蟹

排在第一位的自然是大螃蟹。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹有多种做法,清蒸、辣炒都是不错的选择。

海虾(对虾)

海虾是北方人最常吃的海鲜之一,对虾的品种很多,做法也很多,很多小伙伴吃过后都会竖起大拇指。油焖大虾、盐水虾、清蒸对虾、爆炒对虾,有没有。

鱿鱼

铁板鱿鱼、香辣鱿鱼、孜然鱿鱼……想必大部分小伙伴都吃过。炎炎夏日,两串大鱿鱼,一碟花生米、一瓶冰镇啤酒,那叫一个爽。

扇贝

扇贝肉味鲜美,别管是清蒸、辣炒还是熬粥,每一样都好吃的停不下……

蛤蜊

蛤蜊又叫花蛤,不仅味道鲜美,而且营养也比较全面。辣炒花蛤是很多小伙伴的最爱,吃过以后会让人神清气爽,忘记烦恼……

海蛎子(牡蛎)

海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,深受大家的喜爱。海蛎子在各类海鲜店、烧烤摊上十分常见。

黄花鱼

黄花鱼是传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类,是北方宴席上不可或缺的一道菜。

鲅鱼

鲅鱼是黄渤海沿海地区最常见的海鱼之一,炖鲅鱼很多小伙伴估计都吃过,熏鲅鱼和鲅鱼馅的饺子更是让人念念不忘。

带鱼

带鱼是北方人最常吃的海鱼之一,不仅好吃而且便宜,红烧带鱼估计大部分北方人都吃过。

虾酱

虾酱是北方人常吃的一种“小海鲜”,大饼卷虾酱,配上几段香葱,让人馋的流口水。不过,现在吃虾酱的越来越少,曾经家家必备的虾酱反而成为了一种稀罕物。

此外,北方人常吃的还有皮皮虾、蛏子、毛蚶、鲈鱼等海产品,做法也是多种多样,每一种都让人赞不绝口。当然,海鲜虽好,但不能多吃哦。