家庭版三汁焖锅,麻辣鲜香,跟饭店做的一样好吃,快来试试吧
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- 来源:东方头条
三汁焖锅
食材:鸡翅、青椒、红椒、土豆、洋葱、红萝卜、蒜、蚝油、番茄酱、黄豆酱、海鲜酱油、糖、鸡精、淀粉、辣椒油、胡椒、辣椒粉
步骤:
1. 先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
2. 青红椒切块,蒜剥皮
3. 调酱料:蚝油两勺、番茄酱两勺、黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、鸡精一勺、 淀粉一勺拌匀。
4.把所有配菜放一起,放适量盐,辣辣粉,油搅拌均匀。
5.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油,盖锅盖小火焖12分钟。
6.加酱料继续焖十分钟,加香菜点缀即可。